!　ｄａｙｓ　

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2025/01/18 (Sat.)

林檎のスパイシーマフィン

雨模様で寒い一日
お昼すぎ　あまりに寒いので体を動かそうと作り始めました。

パウンドケーキにしようと思いながら
林檎を切って
つけてあったカレントと
シナモン

もうちょっと何か入れようと
ジンジャー　その隣にあったナツメグ

バターをぐるぐるかき混ぜていたら
夫登場
今日はお休み。

なにやってんだ？

「どうしようかね。」と私
パウンドケーキ型にバターを塗って粉はたいて・・・
と言う作業がきょうはどうも面倒ッちい

「マフィンにしたら
食べやすいし。。。」

これで大義名分が出来た。


生地を作ったら少し固めなので
牛乳も入れて　

ひとつずつ計って１００ｇ弱
同じ量にして焼く

そこへ学校へ行った長男から
迎えにきての電話
今日は風邪で　朝学校まで夫が送っていった。





迎えに行って（学校は近いのだ）２０分後
丁度焼きあがったところへ帰ってきて
オーブンから出すや否や
手が伸びてきてあっという間に無くなってしまった。


夕方からバイトに行く次男は今日５個持っていく
と言うので　２回目に焼いたものも５個残して
みんな無くなった。

スパイシーも何もあったものではない。
林檎？　
うーん　シャリシャリしてうまかったよ。。。って


大丈夫　私には菊正宗がある。

2008/01/29 (Tue.) Trackback() Comment(0) 　！