!　ｄａｙｓ　

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2024/04/25 (Thu.)

きんとき

「きんとき」

と言うおさかならしい。
海釣りが趣味のご近所の方に
時々　いただく。

身がしまってこりこりして　そのうえ脂が乗っていて美味しい魚だ。

風邪で体力がなくなってしまったけれど
せっかくだから
刺身にしましょうと小さな出刃を出してきてさばき始めた。


骨が硬くて　力が足りず　どうやっても頭を落せなかった。
どうしようかと考え
骨を切らずに身だけをそいで　刺身にすることにした。

時間はかかったけれど何とか刺身にして
後片付けしていたら　出刃の角が指に当たって怪我をした。


途端に気も抜けて　後のことはする気にならず長男に任せて眠ってしまった。


夫が帰ってきたのも
次男が帰ってきたのも分からず

朝まで眠り続けた。

朝
悪戦苦闘して作った刺身は跡形もなく消えていた。。。

2008/08/07 (Thu.) Trackback() Comment(0) handmade